Employé Polyvalent Restauration (jusqu'au 1er Septembre 2019)H/F (Réf : EPR2019)

Marineland, le Parc d'attraction de la Côte d'Azur, offre un visage aux profils multiples, puisque c'est à la fois un Parc Zoologique, un Centre de la Mer (Recherche), et un Pôle Touristique. Cette richesse, il la doit avant tout à son personnel qui regroupe des nationalités différentes, des compétences variées et des métiers très divers. Pour intégrer ce milieu singulier et extraordinaire, plusieurs démarches s'offrent à vous : les stages, les jobs d'été et les emplois. 

Missions du poste :

Sous la supervision du Team Leader Restauration et des employés polyvalents expérimentés, l'employé polyvalent de restauration accueille la clientèle, effectue la prise de commande des boissons et des mets, assure leur préparation et leur service.

Activités et responsabilités principales :

• Accueille et renseigne les clients, 
• Présente les produits et suscite la vente.
• Prend les commandes.
• Assure la préparation, la production des mets dans la cuisine et leur service
• Facture à l'aide d'une caisse enregistreuse, encaisse et manipule les espèces (rendre la monnaie) en respectant la procédure de caisse
• Veille en permanence au respect de la propreté du comptoir et des locaux du restaurant ainsi que de son environnement
• Respecte et applique les normes d'hygiène et HACCP
• Met en place, débarrasse, range, entretient le matériel et les locaux.
• Fait la plonge (vaisselle, verrerie)
• Participe à l'accueil et à la formation des nouveaux employés polyvalents
 

Compétences requises :

• Intégrité et probité indispensable à la manipulation d'argent et de marchandises
• Connaissance des normes HACCP
• Polyvalence et polycompétence
• Travail en équipe

Merci de nous faire parvenir votre CV + lettre de motivation de préférence via notre site internet www.marineland.sitederecrutement.com